實(shí)驗室凍干機是在真空條件下將物料凍結到共晶點(diǎn)溫度以下,通過(guò)升華除去物料中水分的一種干燥方法。與其它干燥方法相比,冷凍干燥能夠保持物質(zhì)原有的物理、化學(xué)、生物性狀的特點(diǎn)。干燥后的物質(zhì)疏松多孔,呈海綿狀,加水后溶解迅速,幾乎立即恢復原來(lái)的性狀并保持原有的生化特性。冷凍干燥能排除90%以上的水份,使干燥后的產(chǎn)品能長(cháng)期保存而不致變質(zhì)。
實(shí)驗室凍干機的自動(dòng)控制系統功能是對凍干機的各個(gè)重要參數進(jìn)行測量、顯示,根據預先的設置對凍干機進(jìn)行準確的控制,使其運行在規定的狀態(tài),并可對故障狀態(tài)報警。本機的自動(dòng)控制系統具有凍干曲線(xiàn)設定、預凍、加熱、抽真空等凍干控制、真空控制、溫度、壓力、時(shí)間等的顯示、故障報警等功能。
凍干曲線(xiàn)可以進(jìn)行編輯,保存,調出,打印,專(zhuān)用軟件可記錄設備累計運行時(shí)間和歷史記錄(不可更改),能按制定好的凍干工藝曲線(xiàn)實(shí)時(shí)采集、顯示和輸出凍干機的運行狀態(tài)和數據,保證凍干工藝曲線(xiàn)的正確實(shí)施,能隨時(shí)存取和打印歷史數據、程序,能存儲一定數量的凍干工藝曲線(xiàn),同時(shí)自動(dòng)記錄多項故障和事件發(fā)生。在凍干運行過(guò)程中可以隨時(shí)查看記錄、趨勢圖、已制定的程序和凍干曲線(xiàn),并可根據不同的工況來(lái)進(jìn)行自動(dòng)運行狀態(tài)下的手動(dòng)人工干預,修改的內容包括擱板的當前設定溫度、真空繼電器的上限和下限值,并可進(jìn)行凍干過(guò)程區段的縮短和終點(diǎn)判斷的修改。
實(shí)驗室凍干機應用領(lǐng)域:特別適用于熱敏性的物質(zhì),如蛋白質(zhì)、微生物之類(lèi),以及一些化學(xué)產(chǎn)品和易氧化的物質(zhì)的保存。冷凍干燥技術(shù)主要應用在醫藥和食品行業(yè)。近年來(lái),又應用在生物制藥、材料科學(xué)等高新技術(shù)領(lǐng)域。隨著(zhù)真空冷凍干燥技術(shù)應用范圍的不斷擴大,需要進(jìn)一步深化凍干理論研究,開(kāi)展凍干工藝優(yōu)化工作,這些都對凍干設備的研究提出了更高的要求。例如在生物制品生產(chǎn)中的卡介苗、流腦菌苗、麻疹疫苗、流感疫苗等;西藥生產(chǎn)中抗生素藥、循環(huán)器官用藥等。在醫療方面領(lǐng)域可以利用凍干技術(shù)長(cháng)期保存血液、動(dòng)脈、骨骼、皮膚、角膜和神經(jīng)組織等各種器官。